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Beloki Tempranillo 2020 - Rotwein / trocken - Spanien / Rioja - Tempranillo / Hammeken Cellars
Rotwein trocken - Spanien / Rioja - Tempranillo / Hammeken Cellars - 91 Punkte von James Suckling Der erlesene Beloki Tempranillo verdient seine Herkunft von den edlen Böden Spaniens, genauer gesagt aus der Region Rioja. Dieser exquisite Tropfen zeichnet sich durch die sorgfältige Verarbeitung der Tempranillo-Rebsorte aus und schenkt dem Weinliebhaber ein trockenes Geschmackserlebnis. Als roter Weintyp weiß er Kenner und Genießer zu begeistern. Hermessen von den berühmten Hammeken Cellars, ist der Beloki Tempranillo eine meisterhafte Verbindung aus traditioneller und moderner Weinherstellung. Die Weinberge, die diesen speziellen Wein hervorbringen, befinden sich auf den Hochlagen der Rioja, in der Nähe von Laguardia in der Rioja Alavesa. Dort gedeihen die etwa 40 Jahre alten Rebstöcke auf kalkhaltigem Boden in rund 600 Metern über dem Meeresspiegel. Selbt bei diesem Einstiegswein wird kein Aufwand gescheut: Die Trauben für den Beloki Tempranillo werden von Hand gelesen und streng ausgewählt. Nach der traditionellen Vergärung auf der Maische reift der Wein im Edelstahltank. Um ihm zusätzlich Struktur zu verleihen, reift ein kleiner Teil sogar im Barrique. Der Beloki Tempranillo offenbart eine bemerkenswerte Vielfalt an Aromen. Sein Bouquet umfasst Noten von Kirschen, Pflaumen, Granatapfel, Kakao, Orangenblüten, Lakritz, Nelken und Veilchen. Am Gaumen entfaltet sich sein fleischiger, saftiger und samtiger Geschmack mit einer angenehm würzigen Note. Dieser Wein verströmt einen enormen Charme, zeigt eine wunderbare Tiefe und besticht durch seinen langen Nachklang. Er wurde von James Suckling mit 91 Punkten ausgezeichnet. Kein Wunder, dass der Beloki Tempranillo mehr und mehr Weinliebhaber für sich gewinnt. Passt gut zu BBQ,Festessen,Filmeabend,Freundeabend,Hochzeit,Picnic / Empfehlung zum Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch,Pfeffersteak,Pizza
Preis: 8.99 € | Versand*: 5.95 € -
Bideona Tempranillo de Laderas 2021 - Rotwein / trocken - Spanien / Rioja - Tempranillo /
Rotwein trocken - Spanien / Rioja - Tempranillo / - Aus den Hochlagen der Rioja Das Weingut Bideona befindet sich in der Rioja Alavesa. Es wurde 2018 von Izagirre Bideona gegründet. Das Ziel ist es elegante Weine herzustellen, die tiefgründig, frisch, präzise und alterungsfähig sind. Bei Bideona verfügt man über rund 300 verschiedene Parzellen, welche im Schnitt mit 50 Jahre alten Reben bestockt sind. Der Bideona Tempranillo de Laderas wurde reinsortig aus Tempranillo erzeugt. Die Reben sind im Schnitt rund 30 Jahre alt und stehen auf kalkhaltigen Lehmböden. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Tempranillo de Laderas zum Teil in gebrauchten Barriques, aber auch im großen Holzfass, Betontank und Edelstahltank. Der Tempranillo de Laderas zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Brombeeren, Kirschen, Kakao, Nelken Unterholz, ein Hauch von Zimt und Veilchen. Am Gaumen füllig, viel Saft, feinwürzig, sehr schöne Frucht, vielschichtig, wunderbar samtig, enorme Spannung und ein sehr langer Nachhall. Passt gut zu BBQ,Festessen,Freundeabend / Empfehlung zum Burger mit Süßkartoffel,Barbecue,Pfeffersteak
Preis: 10.99 € | Versand*: 5.95 € -
Bideona Mayela 2021 - Rotwein / trocken - Spanien / Rioja - Tempranillo /
Rotwein trocken - Spanien / Rioja - Tempranillo / - Ohne Holzfassausbau Das Weingut Bideona befindet sich in der Rioja Alavesa. Es wurde 2018 von Izagirre Bideona gegründet. Das Ziel ist es elegante Weine herzustellen, die tiefgründig, frisch, präzise und alterungsfähig sind. Bei Bideona verfügt man über rund 300 verschiedene Parzellen, welche im Schnitt mit 50 Jahre alten Reben bestockt sind. Der Bideona Mayela steht für einen jungen Rotwein ohne jeglichen Holzeinfluss. Der Mayela wurde reinsortig aus Tempranillo erzeugt, die Reben stehen an den Ausläufern der Sierra Cantabia. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Mayela Tinto im Edelstahltank und im Betontank. Der Mayela zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Brombeeren, Graphit, Nelken, Veilchen und Zitrusabrieb. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, wunderbare Frucht, feinwürzig, animierend, elegant und sehr lange anhaltend. Passt gut zu BBQ,Festessen,Freundeabend,Hochzeit / Empfehlung zum Burger mit Süßkartoffel,Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch
Preis: 8.99 € | Versand*: 5.95 € -
Torres Sangre de Toro Rioja - Rotwein / trocken - Spanien / Rioja - Tempranillo / Torres
Rotwein trocken - Spanien / Rioja - Tempranillo / Torres - Ein Klassiker in neuem Gewand Sangre de Toro, bereits im Jahr 1954 hatte Miguel Torres Senior diesen heute weltbekannten Wein geschaffen. Der Wein soll den besonderen Charakter seines Heimatlandes widerspiegeln. Sein Name Sangre de Toro (dt. Blut des Stiers) ist von Weingott Bacchus inspiriert, den die Römer auch Sohn des Stieres nannten. Der Sangre de Toro Rioja wurde reinsortig aus Tempranillo erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Sange de Toro Rioja einige Monate im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Lakritz, Pfeffer, ein Hauch von Kakao und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, samtig, feinwürzige Frucht, charmant, süffig und lange anhaltend. Passt gut zu BBQ,Partyweine,Picnic / Empfehlung zum Burger mit Süßkartoffel,Frikadellen,Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch
Preis: 8.29 € | Versand*: 5.95 €
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Wie soll Wein gelagert werden?
Wie soll Wein gelagert werden? Wein sollte an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden, idealerweise bei einer konstanten Temperatur zwischen 10 und 15 Grad Celsius. Schwankungen in der Temperatur können den Wein schädigen, daher ist es wichtig, ihn vor Hitze und Licht zu schützen. Weinflaschen sollten horizontal gelagert werden, um den Korken feucht zu halten und ein Austrocknen zu verhindern. Zudem ist es ratsam, Wein von starken Gerüchen fernzuhalten, da er diese aufnehmen kann. Eine gute Luftzirkulation in der Lagerstätte ist ebenfalls wichtig, um Schimmelbildung zu vermeiden.
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Wie wird Wein richtig gelagert?
Wie wird Wein richtig gelagert? Wein sollte an einem kühlen, dunklen und ruhigen Ort gelagert werden, um eine gleichbleibende Temperatur und Luftfeuchtigkeit zu gewährleisten. Ideal ist eine Lagertemperatur zwischen 10 und 15 Grad Celsius. Fluktuationen in der Temperatur können den Wein schädigen, daher sollte er nicht in der Nähe von Heizkörpern oder direktem Sonnenlicht aufbewahrt werden. Weinflaschen sollten liegend gelagert werden, um den Korken feucht zu halten und ein Austrocknen zu verhindern. Zudem sollte der Lagerort frei von starken Gerüchen sein, die den Wein beeinträchtigen könnten.
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Wie lange kann Wein gelagert werden?
Wie lange Wein gelagert werden kann, hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie der Art des Weins, der Lagerungstemperatur und -bedingungen. Grundsätzlich können viele Weine über mehrere Jahre gelagert werden, um sich weiter zu entwickeln und an Komplexität zu gewinnen. Einige Weine, wie beispielsweise Rotweine mit hohem Tanningehalt, können sogar Jahrzehnte gelagert werden. Es ist wichtig, den Wein richtig zu lagern, indem er vor Licht, Temperaturschwankungen und Vibrationen geschützt wird, um sicherzustellen, dass er sich optimal entwickelt. Letztendlich ist es ratsam, den Wein regelmäßig zu probieren, um den optimalen Reifezeitpunkt zu bestimmen.
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Warum soll Wein liegend gelagert werden?
Warum soll Wein liegend gelagert werden? Wein sollte liegend gelagert werden, damit der Korken ständig mit Flüssigkeit in Kontakt bleibt und nicht austrocknet. Dies verhindert, dass Luft in die Flasche eindringt und den Wein oxidiert. Zudem hilft die horizontale Lagerung dabei, dass sich Sedimente im Wein gleichmäßig verteilen und nicht am Flaschenboden festsetzen. Dadurch bleibt der Wein länger frisch und behält sein volles Aroma. Letztendlich sorgt die liegende Lagerung auch dafür, dass der Korken seine Elastizität behält und nicht brüchig wird.
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Beloki Rioja Crianza 2019 - Rotwein / trocken - Spanien / Rioja - Tempranillo / Hammeken Cellars
Rotwein trocken - Spanien / Rioja - Tempranillo / Hammeken Cellars - 91 Punkte von James Suckling Der Beloki Rioja Crianza stammt aus der renommierten Weinbauregion Spaniens und wird ausschließlich aus der Rebsorte Tempranillo hergestellt. Mit seinem trockenen Geschmack gehört er zu den dunkelroten Weintypen. Hammeken Cellars ist für seine beeindruckende Weinlinie Beloki bekannt, die eine brillante Mischung aus traditioneller und moderner Weinherstellung zu bieten hat. Die Weine zeichnen sich durch eine herausragende Qualität aus und verdanken ihr unverwechselbares Aroma den idealen Gegebenheiten, unter denen sie in der Region Rioja angebaut werden. Insbesondere die Lage um Laguardia in der Rioja Alavesa, wo die etwa 40 Jahre alten Rebstöcke in rund 600 Metern Höhe über dem Meeresspiegel auf kalkhaltigen Böden gedeihen, spielt dabei eine entscheidende Rolle. Die exquisite Beloki Crianza wird ausschließlich aus der Rebsorte Tempranillo hergestellt. Die Trauben werden streng selektiv von Hand geerntet und in kürzester Zeit in die Kellerei transportiert, um ihre optimale Qualität zu gewährleisten. Nach der klassischen Maischegärung reift die Crianza für etwa 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Dieses Reifungsverfahren verleiht dem Wein eine zusätzliche Komplexität sowie eine einzigartige Aromenvielfalt. Die Beloki Crianza präsentiert sich in der Nase mit einem wunderbaren Aromenspektrum: Neben den fruchtigen Noten von Brombeeren, Kirschen und Pflaumen, offenbaren sich Anklänge von Rauchfleisch, Kakao, Vanille und Nelken. Hinzu kommen Nuancen von Zeder, Zimt und Zitruszesten, ein Hauch von Cola und ein zartes Veilchenduft. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer fleischigen und saftigen Textur, einer herrlichen Frucht, feinen Würze und Eleganz. Dabei entfaltet er eine überraschende Vielschichtigkeit und einen sehr langen Nachhall. James Suckling belohnte diese außergewöhnliche Qualität mit hervorragenden 91 Punkten. Passt gut zu BBQ,Festessen,Freundeabend,Hochzeit,Wein zum verschenken / Empfehlung zum Rumpsteak,Wildgerichte
Preis: 10.99 € | Versand*: 5.95 € -
Faustino VII Tempranillo 2019 - Rotwein / trocken - Spanien / Rioja - Mazuelo,Tempranillo / Bodegas Faustino
Rotwein trocken - Spanien / Rioja - Mazuelo,Tempranillo / Bodegas Faustino - Faustino, der Klassiker aus der Rioja #html-body [data-pb-style=AXW8KRA]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll} Seit 1861 steht die Familie Martinez mit ihrer ganzen Weinerfahrung hinter den großen Faustino Weinen. Behutsam gereift in der Obhut des erfahrenen Kellermeisters, verkörpert dieser vollmundige Wein den typischen Stil der Rioja auf das Beste. Der Faustino VII wurde aus Tempranillo und einem kleinen Anteil von Mazuelo erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 10 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Zeder, Gewürznelken, Rauchfleisch, Kakao, weißer Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen vollmundig, viel Frucht, feinwürzig, elegant, zeigt Finesse, saftig, samtig, charmant und lange nachhallend. 87 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #189) für 2007. Passt gut zu BBQ,Festessen,Freundeabend / Empfehlung zum Barbecue,Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch,Rindergerichte,Wildgerichte
Preis: 7.29 € | Versand*: 5.95 € -
Faustino VII Tempranillo 2023 - Rotwein / trocken - Spanien / Rioja - Mazuelo,Tempranillo / Bodegas Faustino
Rotwein trocken - Spanien / Rioja - Mazuelo,Tempranillo / Bodegas Faustino - Faustino, der Klassiker aus der Rioja Entdecke den Faustino VII Tempranillo, ein herausragender Wein aus Spanien, der die Essenz der berühmten Rioja-Region perfekt einfängt. Mit seinen 95 % Tempranillo und 5 % Mazuelo verführt dieser trockene Rotwein durch seine Komplexität und seinen charakteristischen Stil. Seit 1861 bringt die Familie Martinez ihre jahrzehntelange Erfahrung in die Herstellung der prächtigen Faustino Weine ein. Der Faustino VII ist ein Paradebeispiel für die Handwerkskunst und Hingabe, die in jede Flasche einfließt. Er reift behutsam unter der aufmerksamen Pflege eines erfahrenen Kellermeisters und entfaltet seinen vollen Geschmack nach etwa zehn Monaten in Fässern aus amerikanischer Eiche. Der Wein präsentiert ein verlockendes Bouquet, das die Sinne mit Aromen von Johannisbeeren, Brombeeren, und Kirschen verwöhnt. Subtile Noten von Vanille, Zeder und Gewürznelken gesellen sich dazu und bieten ein harmonisches Zusammenspiel mit Nuancen von Rauchfleisch, Kakao und weißem Pfeffer, abgerundet durch einen Hauch von Veilchen. Am Gaumen zeigt sich der Faustino VII Tempranillo vollmundig und fruchtbetont. Seine elegante Würze und die samtige, charmante Textur verheißt ein genussvolles Trinkerlebnis. Langanhaltend und mit einer feinen Finesse ausgestattet, hat dieser Rioja bereits einige Kritiker überzeugt. Robert Parker, einer der renommiertesten Weinkritiker, vergab dem Jahrgang 2007 beeindruckende 87 Punkte. Erlebe den gehobenen Genuss des Faustino VII Tempranillo, der nicht nur durch sein vielschichtiges Aroma, sondern auch durch seinen beständigen Nachhall überzeugt. Passt gut zu BBQ,Festessen,Freundeabend / Empfehlung zum Barbecue,Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch,Rindergerichte,Wildgerichte
Preis: 7.49 € | Versand*: 5.95 € -
Aldonia Tinto Aldonia 2018 - Rotwein / trocken - Spanien / Rioja - Garnacha,Tempranillo /
Rotwein trocken - Spanien / Rioja - Garnacha,Tempranillo / - Von uralten Reben Ivan und Mario Espinosa sind seit 2006 für das Familienweingut und seine rund 16 Hektar Rebfläche verantwortlich. Die Beiden gehen einen modernen Weg und sind frei von allen Konventionen. So findet man bei ihnen z.B. keine Crianza, Reserva oder Gran Reserva im Angebot. Beim Tinto Aldonia handelt es sich um eine Cuvée aus Grenache und Tempranillo. Die von Hand gelesenen Trauben stammen von bis zu 105 Jahre alten Rebstöcken, die in einer Höhe von rund 700 Metern in der Rioja Alavesa stehen. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Tinto Aldonia für rund 12 Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche. Der Tinto Aldonia zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Sauerkirschen, Vanille, Kakao, Lakritz, Rosmarin, Pfeffer, Nelken, Orangenzesten, Colafläschchen, Rosen und Veilchen. Am Gaumen druckvoll und elegant zugleich, sehr schöne Frucht, feinwürzig, vielschichtig, samtig, viel Saft, mineralische Kühle und ein sehr langer Nachhall. 91 Punkte von Robert Parker (235, The Wine Advocate) für 2015 und 2013. Passt gut zu Festessen,Filmeabend,Freundeabend,Hochzeit / Empfehlung zum Pfeffersteak,Rumpsteak,Wildgerichte,Wildschweingerichte
Preis: 14.49 € | Versand*: 5.95 €
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Wie kalt darf Wein gelagert werden?
Wie kalt Wein gelagert werden sollte, hängt von der Art des Weins ab. Im Allgemeinen wird empfohlen, Wein zwischen 10 und 15 Grad Celsius zu lagern. Zu kalt gelagerter Wein kann seine Aromen verlieren und zu warm gelagerter Wein kann oxidieren und unangenehm schmecken. Es ist wichtig, den Wein in einem konstanten Temperaturbereich zu lagern, um seine Qualität zu erhalten. Ein Weinkühlschrank kann dabei helfen, die ideale Lagertemperatur für Ihren Wein zu gewährleisten.
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Warum wird Wein in Fässern gelagert?
Warum wird Wein in Fässern gelagert? Wein wird in Fässern gelagert, um ihm zusätzliche Aromen und Geschmacksnuancen zu verleihen. Die Fässer aus Holz können dem Wein Tannine und Vanille-Noten hinzufügen, die seine Komplexität erhöhen. Zudem ermöglicht die Lagerung in Fässern eine langsame Oxidation, die den Wein sanft reifen lässt. Darüber hinaus kann der Kontakt mit dem Holz dazu beitragen, unerwünschte Aromen im Wein zu reduzieren und ihn zu glätten. Insgesamt trägt die Lagerung in Fässern dazu bei, dass der Wein an Tiefe und Charakter gewinnt.
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Wie lange wird Wein im Fass gelagert?
Wie lange Wein im Fass gelagert wird, hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie zum Beispiel dem Weinstil, der Rebsorte und der gewünschten Aromenentwicklung. In der Regel wird Rotwein länger im Fass gelagert als Weißwein, da Rotwein von der zusätzlichen Sauerstoffzufuhr profitiert. Einige Weine werden nur für wenige Monate im Fass gelagert, während andere für mehrere Jahre reifen. Die Dauer der Fasslagerung beeinflusst den Geschmack und die Textur des Weins, weshalb Winzer sorgfältig entscheiden, wie lange sie ihren Wein im Fass belassen.
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Was passiert wenn Wein zu warm gelagert wird?
Wenn Wein zu warm gelagert wird, kann dies zu einer beschleunigten Alterung des Weins führen. Die Hitze kann dazu führen, dass sich unerwünschte Aromen entwickeln und der Wein schneller oxidieren kann. Dadurch kann der Wein seinen Geschmack und seine Qualität beeinträchtigen. Außerdem kann die Hitze dazu führen, dass der Korken austrocknet und der Wein dadurch schneller verdirbt. Es ist daher wichtig, Wein immer kühl und dunkel zu lagern, um seine Qualität zu erhalten.
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